しょうゆをはじめ、みりんなどの調味料の製造・販売を行っている、キッコーマン <2801> 。同社がしょうゆづくりをはじめたのは江戸時代初期のことでした。キッコーマンの昔の社名、分かりますか？

しょうゆのふるさと・千葉県野田市で創業

同社は、1917年千葉県野田市で創業 。市内のしょうゆ醸造家一族・八家合同で設立したのが、はじまりです。

野田市は古くからしょうゆづくりが盛んで、設立時は200以上のしょうゆの商標がありましたが、1940年までにキッコーマンに統一。キッコーマンの「キッコー」は、カメの甲羅の模様の亀甲が由来です。長寿として知られる亀のように、末永く健康でいられるようにとの願いが込められています。

そんなキッコーマンの創業当時の社名は、「野田醤油株式会社」。1964年にキッコーマン醤油株式会社へ社名変更し、1980年に現在の社名・キッコーマン株式会社になりました。

1963年、ケチャップやトマトジュースでおなじみの「デルモンテ」と提携し、1990年アジア・オセアニアでのデルモンテの商標使用権・販売権を永久取得しています。

文/編集・dメニューマネー編集部

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