宅配便は日本で生まれた小口便配達サービスで、 2021年は、コロナ禍の巣ごもり需要の影響もあり 、ヤマト運輸と佐川急便に日本郵便を加えた大手3社の取り扱い荷物数は、過去最高になりました。

扱う商品は大小さまざまですが、温度管理が必要な「フロチル」も可能です。宅配便業界で使われている言葉ですが、詳しい意味を知っていますか。

「フロチル」は“フローズンチルド商品”の略語

「フロチル」は、冷凍（フローズン）状態で保管された食品を流通の段階で自然解凍し、冷蔵（チルド）の温度帯で提供される商品を指します（流通時も冷凍状態の場合もある）。商品の保存の状態が「冷凍」（フローズン）→「冷蔵」（チルド）に変更される商品で、和洋菓子や魚、ピザなど多くの商品で用いられています。

「フロチル食品」は、冷凍商品と同じようにマイナス18℃以下の環境で製造をおこない、急速冷凍されます。冷凍状態を保つことで、酸化や有害な微生物の発生を防ぎ、長期にわたって品質を保つことができるため、輸入食品で多く見られます。

解凍後は、チルド食品と同じ10℃以下で保管するため、細菌の増殖や酸化が進み品質が落ちるため、温度管理や速やかな消費が必要となります。

また、消費期限または賞味期限の表示は、冷凍とチルドで別々に設定されます。特にチルドでの期限は、解凍方法や環境で変わるため、科学的・合理的根拠のもと、賞味期限の再設定が必要です。

宅配便の需要は年々増加

2021年度の宅配便荷物数（自社配送分を除く）は、49億5,323万個と7年連続で過去最高を更新しています（国交省）。ヤマト運輸、佐川急便、日本郵便の3社で全体の94.8%を占めていました（2022年11月6日調査） 。

業界1位は、ヤマト運輸の“宅急便”で22億7,562万4,000個。 ちなみに、“宅急便”は同社独自の呼称で、1976年に「電話1本で集荷・1個でも家庭へ集荷・翌日配達・運賃は安くて明瞭・荷造りが簡単」というコンセプトで生みだしたサービスです 。佐川急便は“飛脚宅配便”、日本郵便は“ゆうパック”と呼びます。

文/編集・dメニューマネー編集部

【関連記事】
・そろそろ締め切り！「ふるさと納税」の基礎知識
・初心者向け！ネット証券オススメランキング（外部）
・11月までに年収を調整しないと税金が高くなるかも？
・積立NISAを始めるタイミングは2022年がベスト？（外部）
・お金が貯まる？「風水・占い」特集