アメリカの中東部の中心にある州で、東部にはアパラチア山脈が構えています。最大都市ルイビルでは競馬が盛ん。 また世界中で愛されている“あのフライドチキン発祥の地”といえば、もう分からない人はいないであろう「建徳基」は、アメリカのどこの州でしょうか？

カーネルは名前ではなく称号

正解は「ケンタッキー」州です。

ケンタッキー州はもともとはバージニア州の一部でしたが、1792年にアメリカ合衆国15番目の州に昇格しました 。人口約447万人、面積は10万平方キロメートルで50州のなかでは37番目の広さですが、それでも北海道（約8万平方キロ）より広く、アメリカの大きさが分かります。

ケンタッキー州といえば、世界中にチェーン展開する大手ファーストフード店のケンタッキーフライドチキン発祥の地です。創業者はハーランド・デーヴィッド・サンダース。日本では「カーネルおじさん」の愛称で親しまれていますが、「カーネル」は名前ではなく、食文化に大きく貢献したことで、ケンタッキー州から与えられた称号です。

世界5大ウィスキーの中のアメリカンウィスキーの一種、バーボンウィスキーはケンタッキー州のバーボン群でつくられたことからこの名が付けられました。

バーボンウィスキーはアメリカの法で定められている定義を満たし、最低2年貯蔵されたものとされ、「水は金属性物質など不純物を一切含まないこと」、「ケンタッキー州でつくられたもの」などが一般的に付け加えられています。

(2021年11月11日公開記事）

文/編集・dメニューマネー編集部

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