日本一のさくらんぼ産地として知られる山形県。その生産量は日本全体の約4分の3にも上る。ブナ天然林の広さは全国の16.3％を占め、わらびやたらのめ、原木なめこの生産量も全国トップ。

圏内に本社を置く企業は多いが、東証1部上場企業は次の2社のみだ。

（表=東証・日経の情報から編集部作成）

だだ茶豆や庄内メロンのブランド化に挑むヤマザワ

山形・宮城に61店舗のスーパーを持つヤマザワ <9993>。スーパーの他にもドラッグストアや調剤薬局事業のヤマザワ薬品や、日配品を製造・供給するサンコー食品などのグループ企業を持つ。

庄内砂丘で収穫される「庄内メロン」や、JA鶴岡が登録商標をもつ「だだちゃ豆」など、地場産品のブランド化にも取り組み、予約制で注文を受けつけて、全国に無料配送している。

山形銀行 <8344> は山形市内の中心部に本店を構え、山形市や米沢市など県の内陸部を主要基盤とする地方銀行。本店ビルの老朽化が進んでいるため、2022（令和4）年4月から解体工事を実施。同じ場所に新たな本店ビルを建て、25年秋の業務開始を目指す計画だ。

県内に本社を置く大手企業はほかにも、菓子メーカーのでん六、業務用冷凍食品や缶詰などを製造・販売する日東ベスト <2877> がある。でん六は未上場、日東ベストはジャスダックに上場している。

文/編集・dメニューマネー編集部

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