スタバ、ドトール、ベローチェ、コメダ珈琲店、星乃珈琲店……珈琲チェーンはたくさんあるが、好きなのはどこだろうか？「チェーンより街の喫茶店のほうが好き」という人もいるだろう。「暑い時期でもホットを飲む」「飲み過ぎちゃうのでデカフェ（カフェインレス）を飲む」というこだわりがあるかもしれない。インスタでは「カフェイン中毒」を意味するハッシュタグもあるなど、コーヒー好き、カフェ好きは多いはず。「コーヒーはあまり好きじゃないけどカフェが好き」という人もいるのではないだろうか。そんなコーヒー好き、カフェ好きなら知っておきたい「人気ランキング」や「カフェチェーン社員の年収」などを紹介しよう。

日本No.1カフェはスタバ……じゃない！？カフェチェーン顧客満足度ランキング

「日本におけるカフェチェーンのNo.1は？」と聞かれたら、「スターバックス」と答える人が多いのではないだろうか。しかし、2万人以上が回答した最新の顧客満足度調査で1位になったのは、スターバックスではなかった。1位はドトールコーヒーだろうか、それともタリーズコーヒーだろうか。

公益財団法人「日本生産性本部」のサービス産業生産性協議会（SPRING）が2021年8月に公表した「2021年度JCSI（日本版顧客満足度指数）第1回調査」だ。その中で、カフェの顧客満足度ランキングが発表されている。

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コーヒーチェーン業界で高年収なのはどこ？1位は1,000万円に迫る！？

コーヒーチェーン業界の平均年収ランキングを紹介するが、基本的に上場企業でなければ平均年収は分からない。上場企業であれば、有価証券報告書に平均年収が記載されている。

コーヒーチェーン業界で上場しているのは、「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングス、「サンマルクカフェ」を展開するサンマルクホールディングス、「ドドール」を展開するドトール・日レスホールディングスなどだ。

1,600店舗以上を展開する業界最大手のスターバックスコーヒーは、以前は日本で上場していたが現在は株式を公開していない。そのため、以下のランキングではスターバックスコーヒーが上場していた時の最後の有価証券報告書から、平均年収を参考値として抜粋した。

コーヒーチェーン業界の平均年収ランキングを見てみよう。

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外食「平均年収ランキング」！大好調スシローをコメダが上回った理由とは

スシローを展開するFOOD & LIFE COMPANIES（2021年4月に「スシローグローバルホールディングス」から社名変更）<3563>の平均年収を追い抜いたのは、「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングス（コメダHD）<3543>だ。

以下が外食業界の各社の直近決算期における平均年収をランキング化したものだ。コメダHDがトップで平均年収は900万円となっており、2位のFOOD & LIFE COMPANIESに約88万円の差をつけている。

（出典：各社の有価証券報告書）

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編集・dメニューマネー編集部

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